Ristorante
Fana Ladina
Alma & Maurizio, via Plan de Corones 10, 39030 Marebbe / San Vigilio (BZ), Tel. +39 0474 50 11 75
Mail: info@fanaladina.com – Internet: www.fanaladina.com
Nel 1977 Tea e Carla hanno aperto il loro Fana Ladina, in un maso ristrutturato risalente al XVII sec., e molto presto la casa è diventata nota per le sue specialità ladine. Dal 2000 sono la nipote Alma con M
aurizio a dare il loro caloroso benvenuto ai loro ospiti. Deliziosi sono i “Crafun”, krapfen salati con ragù, o i ravioli con papavero o parmigiano; sfiziosi i “Feies da soni”, patate in sfoglia con mirtilli neri
o crauti. Non mancano i piatti a base di carne e selvaggina, agnello e anatra, o leccornie come i funghi, preparati secondo la semplicità tipica della cucina ladina unita all
INDIRIZZO: Fana Ladina, via Plan de Corones 10, 39030 Marebbe / San Vigilio (BZ), Tel. +39 0474 50 11 75
Mail: info@fanaladina.com – Internet: www.fanaladina.com
Giorno di riposo: bassa stagione mercoledì
Cucina calda: 12:00–14:00 & 18:00–22:00
Apertura stagionale: Dal 1. dicembre fino a Pasqua e da metà giugno a fine settembre
Primi piatti: 6,50–10,00 Euro, Secondi piatti: 14,00–25,00 Euro
Carte di credito: Visa, Mastercard
Posti fuori: 15
Posti dentro: 50
Destinato per: Mangiare in due, Business lunch, Occasioni convivali
Piatti famosi: Canci blanć (mezzelune originali ladine condite con semi di papavero o formaggio tipico); Feies da sôni (Sfogliatine di patate con mirtilli rossi o crauti); Crafun môore (“Krapfen” salato farcito col sugo); Medaglioni di cervo in salsa ai mirtilli rossi; Omelette soufflè; Rumtopf
Orientamento cucina: Tradizionale tirolese
Osservazioni: Consiglato da Michelin, Sole24ore, Due Spaghi, Il Mangiarozzo, La Gola in Tasca
PAROLE CHIAVE: Ristorante, Marebbe / San Vigilio, 39030, Val Pusteria
Posizione e come si arriva
(Cliccate su Routenplaner, per vedere il percorso e la posizione!)
Ristorante Fana Ladina auf einer größeren Karte anzeigen