Restaurant
Sichelburg
Mair Mirko, Burgweg 1 A, 39030 Pfalzen (BZ), Tel. +39 0474 055603
Mail: info@sichelburg.it – Internet: www.sichelburg.it
Seit 2013 ist Pfalzen um eine kulinarische Attraktion reicher: die Sichelburg – ein von der Gemeinde stilvoll saniertes Anwesen, das zu einem Restaurant umgewidmet wurde. Das Lokal ist die neue Wirkungstätte
von Mirko Mair – Jungspund unter Südtirols Köchen, Baujahr anno 1980. Er versucht ganz nach dem Motto “Inspiration trifft Tradition”, die geniale heimische Küche temperamentvoller, sensibler
und sinnlicher zu interpretieren. Für viel Abwechslung und Schlossambiente mit Stil ist garantiert. 4 prächtige Stuben und Weinlounge mit rund 50 Südtirolern. Schöne Terrasse inklusive Panorama.
ADRESSE: Sichelburg, Burgweg 1 A, 39030 Pfalzen (BZ), Tel. +39 0474 055603
Mail: info@sichelburg.it – Internet: www.sichelburg.it
Ruhetag: Mittwoch
Warme Küche: 12:00–14:00 & 19:00–21:30
Saisonöffnungszeiten: ganzjährig
Vorspeisen: 11,00–16,00 Euro, Hauptspeisen: 16,00–28,00 Euro
Kreditkarten: Visa, Mastercard
Essensgutscheine: Lunch Time
Plätze außen: 32
Plätze innen: 80
Prädestiniert für: Essen zu zweit, Firmenessen, Hochzeiten, Familienfeiern, Geschäftsessen, Festapertif
Beliebte Gerichte: Sichelburgs “Köschtalan” (kleine Kostproben aus Mirkos Küche); Würziges Tartar von der Pusterer Sprinze; Gegrillte Jakobsmuschel mit Bauchspeck vom Unterforcherhof; Parfait von der Tahitivanille und Fichtensprossenhonig
Küchenschwerpunkt: Eigene Kreationen
Bemerkungen: 4 verschiedene Stuben und ein außergewöhnlicher Seminarraum können für eigene Veranstaltungen reserviert werden.
Lage und Anreise
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